Kenmore Elite 6.1 cu. ft. Electric Range w/ Dual True Convection - Stainless Steel Owner's Manual Page 7
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Antes de ajustar los controles superiores
Uso de los utensilios correctos
El tamaño y tipo de utensilios que use influirán en el ajuste
necesario del nivel de potencia del elemento radiante para
obtener los mejores resultados de la cocción.
Asegúrese de seguir las recomendaciones sobre los utensilios
correctos a utilizar como se muestra en esta página.
Tipos de materiales de los utensilios
El material del utensilio determina qué tan uniforme y rápido se
transfiere el calor del elemento superior al fondo del utensilio.
•Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de
alimentos lo harán oscurecerse (los utensilios de aluminio
anodizado son resistentes a las manchas y picaduras). Si
los utensilios de aluminio se deslizan sobre la superficie de
cocción de cerámica pueden dejar marcas metálicas que
parecerán rayaduras. Limpie estas marcas inmediatamente.
•Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora
fácilmente. Puede dejar marcas metálicas en el vidrio
cerámico (vea la sección sobre el Aluminio).
• Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona
resultados de cocción irregulares. Es duradero, fácil de
limpiar y resiste las manchas.
•Hierro fundido: conductor lento de calor, pero lo retiene
muy bien. Cocina de manera uniforme una vez que alcanza
la temperatura de cocción. No se recomienda su uso en
superficies de cocción de vidrio cerámico.
• Porcelana esmaltada sobre metal: las características de
calentamiento variarán de acuerdo con el material base.
La porcelana esmaltada debe ser lisa para evitar rayar
la cerámica.
•Vidrio: conductor lento de calor. No se recomienda su uso
en superficies de cocción de vidrio cerámico porque puede
rayar el vidrio.
Nota importante:
No coloque utensilios de aluminio, vidrio o porcelana esmaltada
VACÍOS en la cubierta de vidrio cerámico. El punto de
derretimiento de los utensilios fabricados con estos materiales
puede ser alcanzado rápidamente, especialmente si se dejan
vacíos, y se pueden pegar a la cubierta de vidrio cerámico. Si
el utensilio se derrite, dañará la cubierta. Asegúrese de seguir
todas las sugerencias del fabricante del utensilio cuando use
cualquier tipo de utensilio en la cubierta de vidrio cerámico.
Información sobre la cubierta de vidrio cerámico
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. El
diseño de la cubierta de cerámica marca los bordes del
elemento superior que se encuentra debajo. Asegúrese de
usar utensilios del mismo diámetro del borde del elemento
sobre la cubierta y sólo utilice utensilios de fondo plano. El
tipo y tamaño del utensilio, así como la cantidad de elementos
superiores que estén en uso y sus ajustes respectivos, son
factores que afectarán la cantidad de calor que se distribuirá
a las áreas cercanas a los elementos superiores. Las áreas que
rodean los elementos pueden calentarse lo suficiente como para
causar quemaduras.
Figura 1: Asegúrese de que el utensilio tenga fondo plano
usando una regla.
• Utensilio con fondo plano
y lados rectos.
• Tapas bien ajustadas.
• El peso de la manija no
inclina el utensilio. El
utensilio está bien
balanceado.
• El tamaño de los utensilios
concuerda con la cantidad
de alimento a preparar y
el elemento superior.
• Fabricado con material
que es buen conductor
de calor.
• Fácil de limpiar
.
• El diámetro del utensilio
debe concordar siempre con
el tamaño del elemento.
• Utensilios con fondo curvo
y deformado
.
• Utensilios de más de media
pulgada (o 12 mm) más
grandes que el área de cocción
marcada en la cubierta.
• La manija pesada inclina
el utensilio.
• Utensilios más pequeños
que el área de cocción
marcada en la cubierta.
- Kenmore Elite® 1
- Electric Range 1
- Estufa eléctrica 1
- DEFINICIONES 3
- No toque los elementos 4
- o las superficies 4
- Enlatado de conservas 8
- ATENCION 10
- (hervor rápido) 11
- Bloqueo de la cubierta 11
- Respiradero del horno 12
- 170°F (77°C) 3 horas 13
- 1 minuto 11 hr 59 min 13
- 2 horas 4 horas 13
- Nota importante: 14
- Ajuste del horneado 17
- Ajuste de cocción lenta 21
- Sonda para carne 22
- ADVERTENCIA 23
- Luz decorativa 24
- Ajuste del cajón calentador 26
- Soporte izquierdo 28
- Soporte derecho 28
- STOPSTOP 31
- Autolimpieza 32
- Cuidado y limpieza 34
- Mantenimiento de la cubierta 35
- Limpieza de la cubierta 35
- Cuidado y limpieza (cont.) 36
- Ubicación de las 37
- Horneado 38
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