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UTILISATION DE VOTRE REFRIGERATEUR

GUIDE POUR LE STOCKAGE D'ALIMENTS

Pour

ranger

les

aliments

dans

le

refrigerateur,

enveloppez-les

ou

ranges-les

dans

des

recipients

etanches

et

impermeables

a

l'air,

sauf

indication

contraire.

Ceci

evite

le

transfert

de

l'odeur

et

du

goOt

des

aliments

a

travers

le

refrigerateur.

Pour

les

produits

dates,

verifiez

le

code

de

Ia

date

pour

garantir

leur

fraicheur.

Element

Beurreou

margarine

Fromage

Lait

Oeufs

Fruits

Legumes-feullle

LJgumes

avec

peau

(carottes,

poivrons)

Poisson

Restes

Comment

faire

~

Maintenez

le

beurre

ouvert

dans

un

recipient

ou

un

compartiment

ferme.

Si

vous

rangez

un

stock

de

reserve,

enveloppez-le

dans

un

emballage

pour

congelation

et

congelez-le.

~

Stockez-

le

dans

son

emballage

original

jusqu'A

son

utilisation.

Apres

l'avoir

ouvert,

enveloppez-le

de

nouveau

hermetiquement

dans

une

pellicule

plastique

ou

du

papier

aluminium.

~

Nettoyez

les

cartons

a

lait.

Pour

un

meilleur

stockage,

rangez

le

lait

sur

une

tablette

interieure,

non

pas

sur

une

tablette

de

porte.

~

Rangez

les

oeufs

dans

leur

emballage

d'origine

de

l'l§tagere

interieure,

pas

dans

l'etagere

de

Ia

porte.

~

Lavez-les,

laissez-les

secher

et

rangez-les

dans

des

sacs

de

plastique

ou

dans

le

bac

a

legumes

a

l'interieur

du

refrigerateur.

Ne

lavez

ni

n'epluchez

le

raisin

jusqu'a

ce

vous

soyez

pret

a

l'utiliser.

Triez

et

conservez

les

baies

avec

leur

emballage

d'origine

dans

le

bac

a

legumes,

ou

stockez-les

dans

un

sac

en

papier

ferme

et

scene

sur

une

etagere

du

refrigerateur.

~

Enlevez

l'emballage

employe

pour

leur

stockage

et

coupez

legerement

ou

jetez

les

zones

meurtries

et

decolorees.

Lavez-

les

avec

de

l'eau

froide

et

egouttez-les.

Placez-les

dans

des

sacs

en

plastique

ou

des

conteneurs

en

plastique

et

rangez-les

dans

le

bac

a

legumes.

~

Placez-les

dans

des

sacs

en

plastique

ou

dans

des

recipients

en

plastique

et

rangez-

les

dans

le

bac

a

legumes.

~

Utilisez

le

poisson

frais

et

les

crustaces

et

mollusques

le

marne

jour

ou

vous

les

avez

achetes.

~

Couvrez

les

restes

avec

du

film

plastique

ou

du

papier

aluminium.

Vous

pouvez

egalement

utiliser

des

recipients

en

plastique

munis

de

couvercles

hermetiques.

114

STOCKAGE D'ALIMENTS CONGELES

REMARUQE: Pour tout renseignement

supplementaire concernant

Ia

preparation d'aliments

pour sa congelation ou les temps de stockage des

aliments, verifiez le mode d'emploi du congelateur

ou

un

livre de cuisine fiable.

Emballage

Une congelation reussie depend d'un emballage

correct. Si vous fermez et scellez l'emballage,

il

ne

doit pas permettre

l'entree

ou

Ia

sortie d'air

ou

d'humidite.

Si

cela arrive,

il

pourrait y avoir un

transfert de

l'odeur et du gout des aliments a travers

le refrigerateur ainsi qu'une deshumidification des

aliments congeles.

Emballages

recommandes:

·Des

contenants

en

plastique

rig

ide avec couvercles

hermetiques;

·des

boites/recipients pour congelation cylindriques;

• des feuilles d'aluminium tres resistantes;

• du papier plastifie;

·de

Ia pellicule plastique impermeable;

·des

sacs de plastique refermables specifiees pour

congelation.

Suivez les instructions figurant sur l'emballage

ou

le

recipient pour appliquer des methodes de

congelation appropriees.

N'employez pas de:

• sacs de pain;

• contenants n'ayant pas de couvercles hermetiques;

• papier eire

ou

papier parafinne pour congelation;

• film plastique

mince, semi-permeable.

A ATTENTION: Ne gardez pas de boites de boisson

ou de recipients

d'aliments de plastique dans le

compartiment de congelateur. lis peuvent casser

ou

eclater

en

gelant.

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