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FRANÇAIS
Surface de Cuisson
Choix des ustensiles de
cuisson
Le fond des casseroles
doit être plat. Vérifiez-
le en faisant tourner
une règle sur le fond de
la casserole. Il ne
devrait pas y avoir
d'espace entre la
casserole et la règle
(Figure 1). Soyez sûr
de suivre les
recommandations pour
l'utilisation d'ustensiles de cuisine
comme indiqué sur la figure 2.
Note : La taille et le type d'ustensiles de
cuisine utilisés influenceront les
ajustements nécessaire pour de
meilleurs résultats de cuisson.
Figure 2
Figure 1
L'utilisation de Woks
Les Woks
à fond plat qui peuvent être
utilisés sur votre appareil sont
disponibles dans la plupart des
magasins qui vendent des articles de
cuisine ou dans les quincailleries.
Supports en broche :
N’utilisez pas
de supports en broche. Le fond des
ustensiles doit être en contact direct
avec la surface de cuisson.
N’UTILISEZ PAS deux éléments pour chauffer un
grand plat comme une rôtissoire ou une plaque chauffante, et ne laissez pas les
ustensiles évaporer tout leur liquide. Le fond du l’ustensile peut dans chaque
cas endommager la surface.
N’utilisez pas un Wok s’il possède
une base en métal qui dépasse de
l’élément. L’élément et la surface
peuvent être endommagés, car
cette base retient la chaleur.
BON
•
Fond plat et côtés droits.
•
Couvercles s’ajustant bien.
•
Le poids de la poignée ne fait
pas basculer la casserole ;
cette dernière est bien
équilibrée.
•
La grosseur de la casserole
est en fonction de la quantité
de nourriture à préparer et de
la taille de l’élément.
•
Fabriqué avec un matériau qui
est un bon conducteur de la
chaleur.
•
Facile à nettoyer.
MAUVAIS
• Ustensile dont le fond est
incurvé et déformé.
• L’ustensile dépasse l’extérieur
de l’élément par plus de 25mm
(1 pouce).
• Le poids élevé de la poignée
fait basculer l’ustensile.
•
L’ustensile est plus petit que
l’élément.
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