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ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS

RECETAS

Manzanas Fritas

3 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2

cucharadita de sal

1 taza de azúcar

1 huevo ligeramente batido

12. Extreme caution must be used

when moving any appliance

containing hot oil or other hot

liquids.

13. Do not leave appliance unattended

while in use.

14. Do not use outdoors.

15. Do not let cord hang over the edge

of the table, counter or touch hot

surfaces.

16. Do not place on or near a hot gas or

electric burner, or in a heated oven.

17. Do not use appliance for other than

intended household use.

18. Ensure that the basket handle is

correctly assembled and locked in

place. (See assembly instructions.)

SPECIAL INSTRUCTIONS

• A short power supply cord is provided

to reduce the risk resulting from

becoming entangled in or tripping

over a longer cord. An extension

cord (or longer detachable cord) is

not recommended for use with

deep fryers.

• Never plug in the control panel before

it is installed in the body of the fryer

with the heating element inside the oil

container.

• Do not immerse the control panel and

heating element in water.

• When opening the lid after frying, first

release the lid by pushing the latch

with your finger, then wait a moment to

allow the steam inside to escape

before opening fully.

• To avoid a circuit overload, do not

operate another high wattage

appliance on the same circuit.

• This appliance has a polarized plug

(one blade is wider than the other). To

reduce the risk of electric shock, this

plug is intended to fit into a polarized

outlet only one way. If the plug does

not fit fully into the outlet, reverse the

plug. If it still does not fit, contact a

qualified electrician. Do not attempt to

modify the plug in any way.

4 cucharadas de aceite de cocinar

1 cucharadita de extracto de vainilla

Jugo de 1 naranja (1/3 taza)

1 taza de manzana picada

Precalentar el aceite a 190ºC (375°F). Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y

el azúcar y colocar la mezcla a un lado. Mezclar el huevo, el aceite y la vainilla.

Mezclar los ingredientes secos y líquidos moviéndolos para que se mezclen

completamente. Agregar el jugo de naranja y los trozos de manzana y mezclarlos

bien. Colocar la mezcla en la canastilla y sumergirla cuidadosamente en el aceite

caliente para evitar que salpique. freír por aproximadamente 2 minutos o hasta que

las manzanas queden crocantes y bien tostadas. Retirar la canastilla del aceite y

drenarla. Para mejores resultados, servir caliente. Se sugiere servir con una bola de

helados de vainilla encima.

Batido de Cerveza para Pescado o Pollo

2 huevos (separados)

1 cucharada de aceite o mantequilla

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1 1/3 taza de harina para uso general

3/4 cerveza sin gas

Pechugas deshuesadas de pollo (opcional)

Filetes de pescado o pescado para freír

(opcional)

Precalentar el aceite a 182ºC (360°F). Batir las yemas de los huevos con el aceite o

mantequilla sal y pimienta. Agregarle la cerveza y la harina alternativamente a la

mezcla. Batir los ingredientes bien y refrigerar por 3 a 12 horas. Cuando se vaya a

usar la mezcla, echarle lentamente 2 claras de huevo bien batidas. Apretar el

pescado o las pechugas deshuesadas de pollo para eliminarle el exceso de líquido,

cubrirlas con la harina, sumergirlas en el batido de cerveza y volver a cubrir con

harina. Colocar el pescado cuidadosamente en la canastilla ya sumergida en el aceite

caliente. Freír por 3 ó 5 minutos o hasta que las presas se doren. Freír el pollo por 5

a 10 minutos (dependiendo de su espesor) o hasta que se tueste o quede

completamente cocido.

Pollo Frito Sumergido

1 pollo para freír (1 a 1 1/2 Kg., 2 a 3 Lb.)

1 1/2 taza de harina para uso general

1 cucharadita de polvo sazonador

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

1/4 cucharadita de sazonador para aves

(opcional)

1 1/2 taza de leche

Precalentar el aceite a 182ºC (360°F). Combinar la harina y los sazonadores y

mezclarlos bien. Envolver las presas de pollo con harina sazonada, sumergirlas en

la leche y después volverles a echar harina. Colocar las presas de pollo en la

canastilla y sumergirla en el aceite precalentado. Freír por 15 a 20 minutos o hasta

que las presas queden tostadas o completamente cocidas.

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